Dinkel-Cantuccini

2,99 € *

Inhalt: 150 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)

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Artikel-Nr.: 4006182005013

Inhalt: 150g Zutaten DINKELMEHL** (48%), Rübenzucker**, MANDELN**(18%),... mehr

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Produktinformationen "Dinkel-Cantuccini"

Inhalt: 150g

Zutaten

DINKELMEHL** (48%), Rübenzucker**, MANDELN**(18%), Sonnenblumenöl*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*,Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten

Demeter-Qualität, mit Sonnenblumenöl

Herstellung

Nach italienischer Rezeptur backen wir den Teig für unsere Dinkel Cantuccini sorgfältig aus, schneiden ihn in Stücke und rösten ein weiteres Mal. Dadurch werden die Cantucchini besonders knusprig, und die Mandeln entfalten ihr feines Aroma.

Verwendung

Ein Genuss zu Espresso oder Dessertwein.

Sonstige Hinweise

Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Lagerhinweis

kühl und trocken lagern

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Milch

enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Dinkel, Mandeln, Fruktose, Koriander, Umbelliferae, Zimt

Spuren möglich: Sesam, Haselnuss, Paranuss, Mais

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